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乌勒特浙南土菜



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经营范围:江浙菜,私家菜,火锅
公司简介:乌勒特-浙南土菜位于东四北大街。京城第一家浙南风味土菜馆,以美味正宗的浙南土菜为主打。原料都从浙南家乡空运至京城,如果您想尝到正宗的浙南土菜,那就赶快来尝尝吧。餐厅分上下两层大小桌共14张,可容纳60-70人同时就餐。很适合公司聚餐、亲朋聚会、 情侣约会 休闲等。新店开业,推出了特价美味汤煲,乌勒特招牌火锅鱼,来店就餐赠送高山龙谷香茶一壶。来自牡丹亭原创圣地的美食,中国最佳生态旅游县-浙江遂昌! 遂昌县位于浙江省西南部、全县总面积2539平方公里,人口22.88万,森林覆盖率达82.3%,素有“浙南林海,钱欧之源,遍地金银,云雾山茶”的美称。2007年荣获中国首批旅游文化示范地、中国最佳生态旅游县两项殊荣。 遂昌县置县于东汉,在这片古老而神奇的土地上,有夏季无夏的白马山、石峭瀑飞的神龙谷;有云海飘渺的南尖岩;有养身健体、水天一色的湖山温泉及库区美景;奇峰兀立的石母岩;素有“野人”传说的九龙山国家级自然保护区;江南第一矿-----遂昌金矿为你掀开神秘的黄金面纱…… 遂昌被命名为“中国竹炭之乡”、“中国菊米之乡”和“中国龙谷丽人名茶之乡”。高山云雾茶“三井毛尖”,自明代起即为宫廷贡品,名茶“龙谷丽人”荣获第三届国际名茶评比金奖;特制烤薯可与蜜枣媲美;《增广本草纲目》有石练野菊米记载,黑陶工艺品重现良渚文化遗风…… 古邑千年,文化积淀深厚。“东方文明曙光”好川文化遗址在这里发掘;素有“东方沙士比亚”之称的汤显祖曾在这里任知县,写就了传世名著《牡丹亭》;王村口红军挺进师革命旧址群,让粟裕将军横刀立马的雄姿在这里展现;畲族山歌在这里世代传唱…… 乌勒特 原料:黑鱼(地方方言为:乌勒特) 营养分析:1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血; 3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。 笋干田鸭煲 功效:笋干含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用。祖国医学认为,竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。 笋干营养丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C等,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。 浙南第一汤 原料:笋衣(地方特产) 配料:鸡蛋,肉丝 笋衣中富含纤维素和多种维生素,常食可益胃理气,清热通痰。 酒糟黄鱼 黄花鱼经酒糟腌制,口感细腻鲜美,治疗贫血,滋补身体