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后海16号美食会所



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经营范围:北京菜,官府菜,私家菜
公司简介:后海16号美食会所坐落在美丽的后海湖畔,银锭桥南侧的大金丝胡同。大金丝胡同已有几百年的皇家织造历史,也是著名的老北京胡同游景点之一,后海16号美食会所是一个传统的四合院,距今已有几百年历史,是清朝负责皇家织造内臣的府邸。院内的一棵核桃古树撑起绿荫大伞,使整个院落笼罩在自然生态的环境中。院子里曲径通幽、灰墙青瓦、绿草鲜花、鸟语花香,点点滴滴透露着老北京的印记。这里突出古香古色的商务内涵,书香典雅的大气风格,不仅因为风格独特,有闹中取静的惬意氛围,还因为这里胡同密集,风情万种,闲步其间,那一声声京腔京韵,让人留连忘返于老北京历史文化韵味之中。 坐落在后海胡同里的这个别具风格的美食会所,吸引着喜欢享受生活与爱好美食的人群。这里的菜肴是北京传统的官府菜与独家秘制的私房菜,这些菜烹饪技艺十分考究,用料广博奇特,选料精,下料狠、做工细、火候足,特别选用北京传统的宫廷御用老母鸡,北京油鸡又叫北京黄鸡,历史记载北京油鸡为宫廷用鸡。选用二百龄以上的雌油鸡秘制烹调将营养充分的加以提炼。通过餐桌文化、打破传统理念,跳出大众,炮制独特的内涵。精致入画的菜肴,传统精美的器皿,技能娴熟的服务员及时地撤换碗盏,添上清茶与美酒。使用餐变成了享受。 特色菜品: 御用一品佛跳墙、官府罐焖全家福、谭式黄焖鱼肚、秘制罐焖鹿肉、石锅豉汁江团鱼、石锅阳子鳄鱼骨、黑椒牛仔骨、传统古老鸭、秘制鸵鸟肉、船工香辣乌江鱼 10位用宴席2000元/桌起;[适合用途]:商务宴请 外事活动 公司聚会 小资一族 白领最爱 生日派对 私人聚餐 小型会议 茶艺表演 古筝演出 书画笔会 文化交流;[行车路线]:公交车:地铁鼓楼站换乘公交车60、107、5路往南一站,地安门百货 商场下往西。 自驾车:平安大道地安门路口往北500米,二环鼓楼桥往南800路西, 地安门百货商场往西,沿河边走银锭桥南20米。(也可坐胡同游人力 车)
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