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宏状元侣粥店双榆树



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经营范围:快餐小吃
公司简介:  粥,可谓是四季咸宜的妙品,自古有春食荠菜粥,夏食绿豆粥,秋食莲藕粥,冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。粥,自古便是特受国人青睐的传统饮食之一,而粥品让人无法抗拒的魅力就在于它味道鲜美而顺喉易食,营养丰富而易于消化,每食一款而不觉得腻。 r   在北京的林林总总的美食中,能喝粥的地方并不多,能有好粥喝的就更少了,宏状元算是一个。在这个季节,宏状元粥店火爆了棚,车道沟、展览路、花园东、安华西里一区都有分店。他们推出的冰粥系列有20多个品种,荷叶冰粥、杏仁冰粥、水果冰粥等引来八方来客。当然,皮蛋瘦肉粥、葱香蟹柳粥等经典的滋补粥品也是店家主推的特色。不过,冰粥润甜的滋味尚可以接受,而那几十种各具功效的热粥比起南方煲的粥,感觉总是欠了些火候,不知是不是因为店家生意太过火爆,煲粥的程序和时间也都压缩了?r   这里的粥集合了全国各地的口味,既有南方明火走的生滚粥类,也有北方的杂粮粥,种类多达20余种,并且根据时令的不同不断推出季节性的食品,例如在冬天喝一碗新鲜的山楂莲子粥,那简直是让人想起来就咽口水的事情。而在夏天自然是少不了各种水果冰粥的隆重登场。他们家的菜单上还把各类粥的药用功效都列了出来,让人一看就不由得心动万分。这里的粥虽然不贵,不过分量不算小。r   综观古今,粥在我国流传和应用可谓源远流长,特别是粥的食补功效,一直受到人们的重视。粥的品种也丰富多彩,风味独特,功效各异。众多的粥品是因为地区和气候时令的不同而设的。如北方人春季常吃菜粥,夏季常吃绿豆粥,秋季常吃莲藕粥,冬季常吃羊肉粥等。人们常习惯于寒冽的冬晨喝一碗热乎乎的鸡肉粥,便立刻觉得精力充沛。冬夜喝粥既能滋润咽喉,又调剂了胃口。大诗人苏东坡曾亲自体验过夜粥的乐趣,云:“夜饥甚,吴子野劝食粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言也。”r   北京人的夜生活丰富至极,唱罢跳罢喝罢过后,要是淘到一家粥店喝一碗好粥,不知该是怎样的享受。遗憾的是,在北京这样云集了各式美食的地方,一碗好粥却有些难寻。r 粥品介绍:r 香葱蟹柳粥:口味咸鲜、有滋阴清热、活血化瘀之功效。 r 黑芝麻糯米粥:润五脏、补肝甚、乌须发。 r 状元粥:粥名源于店名,此粥曲芝麻仁,花生仁、松仁、核桃仁、瓜子仁作配料熬成对于健脑颇有效用。r 推荐:小米南瓜粥、菠菜鸡茸粥、猪肝粥、金笋牛肉粥