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家湘人原台湾石头火锅停业



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经营范围:湘菜,火锅
公司简介:台湾石头火锅r 台湾石头火锅是一家来自台湾的石头火锅专业连锁餐厅,大陆第一家店(台北城餐厅)创立于1997年,2002年通州店开业,直到2005年有顺义店、梨园店、朝阳店相继成立。主要经营地道的台湾风味石头火锅,台湾石头火锅致力于发扬台湾的美食文化,先后引进台湾口味石头火锅的各种锅底,目前有原汁锅底(招牌锅底)、八珍全鱼滋补锅(台湾传统滋补)、肥羊涮锅(涮羊肉最佳拍挡)、肥牛涮锅(涮牛肉最佳拍挡)、酸辣锅(台式麻辣、香浓)、酸菜鱼头锅(台式辛酸味)、酱汤鱼头(豆香鲜浓)等,从材料的精选到原味工艺的坚持,调配出更适合地方特色的口味,并以物美价廉,大众消费的层面来与大家分享。r r 【石头火锅】记事r 火锅起源于中国,是传统美食之一,据考证,距今一万一千年前,人类将陶器皿架火上烧水,放入生食烹煮,便成最早的火锅.四千年前《吕氏春秋》记载【鼎】中至爱,用【鼎】置上底部生火煮熟食之,即为火锅最早的吃法。唐朝时,火锅又称为【暖锅】。北宋时代,在汴京开封的酒馆里,常常可见大家吃着火锅来驱寒裹腹。元朝和清朝,由于其统治者皆来自北方的游牧民族,才将牛、羊肉涮食的火锅发挥的淋漓尽致。到了清朝,御膳的食谱上也有了【野味火锅】,而在清朝历代康、乾、嘉三代君王就举行过四次的【千叟宴】,每次共用了一五00多个火锅,堪称火锅之最。火锅,历经了数千年的吃法,离不开煮和涮,而火锅的容器,却因年代的不同不断的精致改良,几百年来天然【石头火锅】的发现,将火锅的饮食提升到最高的层次,曾经是专属宫廷御用的【石头火锅】,在封建统治结束后,【石头火锅】的普及,亦带给人们在享受火锅美食外,更能吃出营养与健康。天然的【石头火锅】截然不同于一般的金属火锅,【石头火锅】采用被喻为仙品的火山角闪石,不含任何金属与杂质,且含有多种有益人体的微量元素及矿物质,除了可提高人体免疫力外,而且能强化人体体质,天然【石头火锅】,能持续恒温而忠于原味,加上独家配方香浓的【原汁锅底】,将健康与美食融为一r 体,使得天然的【石头火锅】更为独特,是现代人首选的健康火锅美食。r r 【原汁】记事r 【原汁】相传在几百年前,是宫廷御膳之至宝,因长 时间的动乱,而几经失传,后来在精心的御厨维护传承下才得以保留,一度曾传入高丽(韩国)后经辗转在台湾发扬光大,而风行台湾五十多年。【原汁】是由十几种名贵中药提炼而成的,【原汁】除了有极鲜的美味外,还可以滋补强身,鲜浓的滋味,能提升涮食的鲜美口味,名贵药材的搭配更有滋补强身的功能。加上健康【石头火锅】的忠于原味,完美的组合,使健康与美食融为壹体,堪称火锅美食之极品。 台湾石头火锅目前已有四家直营店: 芳邻苑(顺源里店)地址:朝阳区左家庄顺源里七号楼 芳邻之家(通州店)地址:通州区新华联家园东门第四家 芳邻阁(梨园店)地址:通州区云景东路甲65号(幸福时光小区) 芳邻轩(顺义店)地址:顺义区怡馨家园南门第二家 并将于明年2006年扩大营业,推出台湾各式小吃、冰品、面食在北京台湾石头火锅除了餐饮外,另有家具工厂、不锈钢工厂、装修公司、对未来餐饮市场的加盟连锁提出一系列服务 新增湘菜系列
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