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煦园餐厅



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经营范围:私家菜
公司简介:乾隆年间,广东南海郡上林人(今潮汕地区)林赞育,官居正一品,携带家眷侍从到京任职,其中有一位厨艺精湛的厨师姓朱名贵山,因他烹饪的菜肴味美色香,用料讲究,深得其主人和宾客们的喜爱,主人在皇城脚下买下一栋小四合院送给朱贵山,并书匾煦园--寓意幸福美满.后来煦园成为主人款宴宾客和文人墨客,儒商雅士聚居的私家会所. 朱贵山的后人秉承前辈厨艺,发觉出独特风格的宅门官家菜,保持了做工精良,选料考究,造型优美,色泽亮丽,醇厚悠香的家肴. 今日的煦园坐落于皇城脚下地安门十字路口西南角,小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的装饰和现代气息,虽身处闹市,却大有闹中取静的清雅之气,煦圆融茶香、酒香、肴香为一体,形成了时尚现代的新饮食文化. 本店特色服务:洋车接送客人、戏曲表演、老板亲自下厨、客人可自创菜品。 新出菜品:蛎皇娃娃菜、烧炖羊排,菊花海鲜锅,梅牛鲤鱼,白果烧素螺、大蒜烧鲶鱼、老朱羊排、海王狮子头、芝麻算像豆腐、韭菜蚝仔煎蛋、宫爆虾球
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