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竹鱼轩



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经营范围:烧烤
公司简介:上下千年,天龙八部,刀光侠影,沧海桑田。大理国一支辗转来到巴国巴蔓子将军属地,居于长江边上,每日同渔夫泛舟捕渔,夜畔江头,煮酒论剑,烤鱼言欢,醉邀四海朋友,笑谈天下乐事。 因喜嗜烤鱼鲜香,日久,寻中心区民居开一小店,创立段记烤全鱼,喜宴天下英豪。本是美食客,自悟皆天肋。因其鲜香无腥独树一帜,自成体系。家族密方,所创独家菜品不同于任何一家。色香味已达到极致新高。真正的美食家,自然能鉴赏其中不同,美味天成。 因味美鲜香,朋友喜聚,自然生意兴隆,大家一同聚力,很快开了多家分号。并最早把段记烤全鱼推到北方市场。第一家店落户于北京和平门全聚德北京烤鸭对面,北新华街45号,由段先生亲自掌厨。取名为重庆烤全鱼,即清华西门竹鱼坊的前身。后由于拆迁,搬到了清华大学西门,并培训了剑阁的高女士上厨。 第二家店开在健翔桥北八达岭高速入口处,著名的中国音乐学院东边——竹鱼轩,看上去并不起眼,却天天高朋满座,英豪齐集。呵呵,美食家都知道,大凡好吃的东西,多半开在不起眼的地方。正如真金不怕火炼,美玉的外表不过是最不起眼的石头。 因为我们天天的督导,时时用心耕耘,连新开的北京大学南门——竹鱼轩中关村店也在仅仅一个月的时间宾客盈门了。 我们开心,因为我们知道,努力工作,丰盛回报。 在此,对几年来不停支持我们,鼓励我们的朋友致以深深的感谢! 最近,好些很久没见的在和平门就一直支持我们的朋友,来到了我们的新店,我想告诉你们:见到你们,我太开心了!谢谢你们!!谢谢!!!