逸麟蒸菜北京西路店

经营范围：特色餐厅

公司简介：“蒸”是中国传统的烹饪手法，已有五千多年的历史。在所有的烹饪手法，“蒸”最能保留食物的营养成分。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法，原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，可以保留食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏，口感或细嫩或软烂，具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点，蒸菜没有经过高温、油炸，不产生饱和脂肪酸，不产生自由基，易被人体吸收，防止人体老化。 作为蒸菜美食中的领航者，逸麟蒸菜更是将“蒸”的精湛技艺发挥得淋漓尽致，它运用湘菜秘制的手法结合东北人的口味加以改良，既保证了菜品的正宗湘粤菜味道，又具有一定的东北特色。 逸麟蒸菜崇尚健康理念，倡导好营养是蒸出来的。为了最大限度保持菜品的原汁原味，逸麟选用最新鲜的蔬菜、肉、蛋、禽等作为原料，在逸麟厨师纯熟的“蒸功夫”的烹饪下巧妙地蒸出香醇营养、口味独特、绿色健康的菜品，其独具魅力的色、香、味、形同时调动着人们的视觉、嗅觉和味觉。 逸麟蒸菜北京龙德店盛大开业 2008年11月21日晚19：30，当红女星李冰冰低调现身北京龙德广场五楼，出席“逸麟蒸菜”餐厅的开业仪式，并与“逸麟蒸菜”所属的千普公司董事长李洪江先生一同为“逸麟蒸菜”开业典礼剪彩。尽管李冰冰当晚的亮相平易近人，但仍然给平静的龙德广场引来骚乱阵阵。 众所周知，蒸菜比其它饮食方式更健康更营养，“逸麟蒸菜”在试营业期间就受到了周边食客的一致好评。21日正式开业当天中午就出现了排队现象，整个龙德广场唯独五楼的“逸麟蒸菜”最为热闹。“逸麟蒸菜”的开业也带动了其他饭店的客源，甚至出现了有些顾客因为排队时间过长，不得不去旁边的饭店的盛况。 上海欧阳路店 上海市虹口区欧阳路561号（近大连西路100米） 上海浦建路店 地址：浦东新区浦建路1143号（近锦绣路）