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逸麟蒸菜北京西路店



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经营范围:特色餐厅
公司简介:“蒸”是中国传统的烹饪手法,已有五千多年的历史。在所有的烹饪手法,“蒸”最能保留食物的营养成分。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法,原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,可以保留食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏,口感或细嫩或软烂,具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点,蒸菜没有经过高温、油炸,不产生饱和脂肪酸,不产生自由基,易被人体吸收,防止人体老化。 作为蒸菜美食中的领航者,逸麟蒸菜更是将“蒸”的精湛技艺发挥得淋漓尽致,它运用湘菜秘制的手法结合东北人的口味加以改良,既保证了菜品的正宗湘粤菜味道,又具有一定的东北特色。 逸麟蒸菜崇尚健康理念,倡导好营养是蒸出来的。为了最大限度保持菜品的原汁原味,逸麟选用最新鲜的蔬菜、肉、蛋、禽等作为原料,在逸麟厨师纯熟的“蒸功夫”的烹饪下巧妙地蒸出香醇营养、口味独特、绿色健康的菜品,其独具魅力的色、香、味、形同时调动着人们的视觉、嗅觉和味觉。 逸麟蒸菜北京龙德店盛大开业 2008年11月21日晚19:30,当红女星李冰冰低调现身北京龙德广场五楼,出席“逸麟蒸菜”餐厅的开业仪式,并与“逸麟蒸菜”所属的千普公司董事长李洪江先生一同为“逸麟蒸菜”开业典礼剪彩。尽管李冰冰当晚的亮相平易近人,但仍然给平静的龙德广场引来骚乱阵阵。 众所周知,蒸菜比其它饮食方式更健康更营养,“逸麟蒸菜”在试营业期间就受到了周边食客的一致好评。21日正式开业当天中午就出现了排队现象,整个龙德广场唯独五楼的“逸麟蒸菜”最为热闹。“逸麟蒸菜”的开业也带动了其他饭店的客源,甚至出现了有些顾客因为排队时间过长,不得不去旁边的饭店的盛况。 上海欧阳路店 上海市虹口区欧阳路561号(近大连西路100米) 上海浦建路店 地址:浦东新区浦建路1143号(近锦绣路)
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