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阿婆桥



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经营范围:火锅,火锅
公司简介:阿婆桥的故事 几十年前,一顶颤悠悠的红竹轿将年轻秀美的阿婆抬到了阿公家。阿公家同样山清水秀,只是门前多了一座新月般的小石桥。 每天,阿婆在桥这边洗衣,洗菜,还会为阿公精心熬上一罐浓浓的汤,阿公在桥那边的山上砍毛竹,日升日落,送阿公过桥的阿婆成了一道美丽的风景。 阿婆的汤很美味,总是轮不上阿公喝就见了底,后来,阿婆将小罐换成了大罐,阿公和村友们都喝上了汤,找媳妇就找阿婆这样的,就成了大伙的标准。 一次,瓢泼大雨冲断了回村的路,几天里,阿公和村友被困在潮湿的山洞里,又冷又饿,工友大多病了。阿公将汤熬开,浓浓的香气驱走了寒冷和饥饿,阿公又按照阿婆的方法在山上找了各种菌类、山菇、和食材,熬成汤给大家喝。热汤下肚,大伙的病很快就见好了。 后来,大家到阿婆家讨熬汤的秘诀时才知道:阿婆的父亲是村里的郎中,汤里的很多食材都是根据食补的原理调配的,而且要根据男女体质的不同,添加不同的食材,才会更加有效果。 从此以后,左邻右舍不但用阿婆教的办法熬制男女不同的汤,还用汤来涮火锅,喝汤分男女,吃火锅分男女也成为这个小山村一种独特的饮食特点。 如今,阿婆老了,很少自己熬汤或调火锅了,但如果有人讨教,她还是会一遍遍叮咛:好汤要用心熬,好火锅也要用心调,最好的火锅不是最贵的,应该是最适合自己身体的。 2、他她锅(锅底)分类、口感、功效介绍
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